Mia Clase driver tillsammans med Lina Nertby Aurell den väldigt populära bloggen Food Pharmacy. De har också en podcast som med samma tema som bloggen.
Food Pharmacy är deras sätt att hjälpa människor till att äta mer hälsosam och nyttig mat. Mia Clases matfilosofi handlar mycket om att vara medveten om vad du stoppar i dig och hur du kan påverka ditt välmående genom detta. Genom att äta rätt typ av mat för dig så kan du äta dig till ett friskare liv och på så sätt undvika matrelaterade sjukdomar.
Mia Clase och Lina Nertby Aurell har släppt flera kokböcker på temat hälsosam mat. Böckerna har blivit riktiga succéer och har översatts till över 15 språk. Deras kokböcker är inte bara fyllda med recept utan innehåller mycket bra fakta om hur mat påverkar oss människor och också hur maten vi lagar påverkar vår planet.
Så det här är verkligen kokböcker som rekommenderas för dig som vill fördjupa din kunskap om mat, klimatet och din hälsa.
Mia Clase's kokbok Food Pharmacy - näringsjägaren
Food Pharmacy - näringsjägaren
Boken släpptes 30 juli 2019
Bokens beskrivning:Food Pharmacy släpper en bok för näringsjägare – en berättelse om hur du curlar planeten och din hälsa genom att ta näringsjägarexamen.
I den här faktaspäckade och roliga boken ger sig Mia och Lina ut på sina livs expeditioner för att ta tag i vår tids mest angelägna frågor: folkhälsan och planeten. Vad kan vi själva göra för att få oss och planeten att må bättre, och varför har mat gått från att vara något enkelt och glädjefyllt till svårt och ibland till och med ångestskapande? Vetskapen om hur vi ska äta för en bättre folkhälsa och mindre belastning för planeten finns, men av någon anledning når den inte ut. Men det ska det bli ändring på!
Food Pharmacy Näringsjägaren innehåller livsviktig fakta presenterad med humor och helt utan pekpinnar (och med ett sextiotal näringsboostade recept). För att göra resan mot att bli näringsjägare lite enklare och mer lustfylld har Mia och Lina dessutom tagit fram en Näringsjägarkompass som ska hjälpa oss att varje dag få i oss en stor mängd varierande och näringsrika livsmedel i många olika färger.
